সাম্প্রদায়িক সম্প্রীতির বন্ধনকে আরও মজবুত করার আহ্বান রাষ্ট্রপতির
বড়দিন উপলক্ষ্যে প্রধান উপদেষ্টার শুভেচ্ছা বিনিময়
প্রধান উপদেষ্টার সঙ্গে বিশ্বব্যাংকের আবাসিক পরিচালকের বিদায়ী সাক্ষাৎ
নির্বাচন আয়োজনের পর নিজের কাজে ফিরে যাবেন ড. ইউনূস
একাত্তরের অমীমাংসিত সমস্যা মীমাংসা করুন : পাকিস্তানের প্রধানমন্ত্রীর প্রতি প্রধান উপদেষ্টা
বার্ড ফ্লু : ক্যালিফোর্নিয়ায় জরুরি অবস্থা জারি
হোয়াইটওয়াশ করে ফিরতে চান বাংলাদেশ
কালিগঞ্জে বিজয় দিবস ফুটবলে সূর্যের হাসি চ্যাম্পিয়ন
নারায়ণগঞ্জ জাপমাসের উদ্যোগে শীতার্তদের মাঝে কম্বল বিতরণ
প্রধান উপদেষ্টার সাথে কায়রোতে মালয়েশিয়ার মন্ত্রীর সাক্ষাৎ
দেশকন্ঠ ডেস্ক : কাবাব খেতে পছন্দ করে না, এমন মানুষ খুজেঁ পাওয়া দুষ্কর।একটুখানি চিকেন কাবাব খেতে আমরা রেস্টুরেন্টে ছুটে যাই।অথচ খুব সহজেই ঘরেই তৈরি করে ফেলা যায় - রেস্তোরাঁ স্টাইলে একদম পারফেক্ট চিকেন টিক্কা কাবাব।আজ দেখাবো কিভাবে খুব সহজে ঘরে বসেই তৈরি করবেন মজাদার চিকেন টিক্কা কাবাব।
উপকরণ :
৫০০ গ্রাম বোনলেস চিকেন
১০০ গ্রাম টকদই
১ টেবিল চামচ আদা, রসুন বাটা
২টো পেঁয়াজ বাটা
১চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
স্বাদ মতো নুন
১চা চামচ লেবুর রস
৩ চা চামচ ফ্রেস ক্রিম
১ চা চামচ মেথি
প্রয়োজন অনুযায়ী পেঁয়াজ,ক্যাপসিকাম, টমেটো কিউব করে কাটা
টকদই টা জল ঝরিয়ে রাখতে হবে। চিকেন টা ধুয়ে ওতে নুন, টকদই লেবুর রস মাখিয়ে রাখতে হবে ৩০ মিনিট। ৩০ মিনিট পর ওতে একে একে আদাবাটা, রসুনবাটা, পিয়াজ বাটা, ক্রিম, হলুদগুঁড়া, লঙ্কাগুরো, মেথি,পিয়াজ,টমাটো, ক্যাপসিকাম কিউব সব এক সঙ্গে মাখিয়ে রেখে দিতে হবে 1 ঘন্টা। ১ ঘন্টা পর শিকে চিকেন, পিয়াজ, টমেটো, ক্যাপসিকামের লেয়ার দিয়ে তাওয়া তে অল্প তেল দিয়ে ভেজে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
দেশকন্ঠ/এআর
গাজীপুরে ৩টি বসতবাড়িতে অগ্নিকাণ্ড
বড়দিনকে ঘিরে রাঙ্গামাটি খ্রিস্টান পল্লীতে উৎসবের আমেজ
লালমনিরহাটের বুড়িমারী পর্যন্ত চলাচল করবে বুড়িমারী এক্সপ্রেস ট্রেন
চাঁদপুরে তিনদিন ব্যাপী কৃষি প্রযুক্তি মেলা
শেরপুরে খ্রিস্টান সম্প্রদায়ের নেতাদের সাথে পুলিশের মতবিনিময়
নারায়ণগঞ্জ জাপমাসের উদ্যোগে শীতার্তদের মাঝে কম্বল বিতরণ
খাগড়াছড়িতে সেলাই মেশিন শীতবস্ত্র ও শিক্ষা উপকরণ বিতরণ
লালমনিরহাটে ঐতিহ্যবাহী বউ-জামাই মেলা শুরু
পথরেখা : আমাদের কথা
