পথরেখা অনলাইন : সকালের বেঁচে যাওয়া রুটি দিয়ে বানাতে পারেন মজার ওয়াফেল। নাশতা হিসেবে দারুণ হতে পারে এই আইটেমটি। রুটি খেতে না চাইলেও, আপনার সোনামণি দেখবেন চেটে-পুটে খাবে ওয়াফেল। কলা আর পুরনো রুটি দিয়ে তৈরি এই খাবারটির রইলো রেসিপি। আসুন তাহলে জেনে নেয়া যাক বেঁচে যাওয়া রুটি দিয়ে যেভাবে বানাবেন ওয়াফেল।
উপকরণ: দুধ ১ কাপ, হাতে করা রুটি ২-৩টি, কলা ১টা, বেকিং পাউডার ৩/৪ চা-চামচ, চিনি বা মধু ২ টেবিল চামচ, কাস্টার্ড পাউডার ১১/২ টেবিল চামচ, কোকোনাট পাউডার ১ চা-চামচ, ড্রাই ফ্রুটস ১ চা-চামচ।
শুকনো রুটি আর কলা দিয়ে বানাতে পারেন ওয়াফেল।শুকনো রুটি আর কলা দিয়ে বানাতে পারেন ওয়াফেল। ছবি: ইনডিপেনডেন্ট
প্রণালী: প্রথমে কিছুটা রুটি নিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে নিন। তারপর একটি মিক্সার বোলে রুটির সঙ্গে অর্ধেক কলা নিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এবার গ্রাইন্ডারে অবশিষ্ট রুটি, চিনি, দুধ, বাকি অর্ধেক কলা, কাস্টার্ড পাউডার, কোকোনাট পাউডার দিয়ে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। তারপর ওয়াফেল মেকার গ্রিজ করে নিয়ে তার উপরে এই মিশ্রণটি দিয়ে দিন। কিছুক্ষণ রেখে বেক করে নিন। উপরে সুগার পাউডার, কোকোনাট পাউডার বা মধু ছড়িয়ে আইসক্রিম, কাস্টার্ড বা জ্যামের সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন।
পথরেখা/এআর